Una giornata all'insegna del gusto e della tradizione quella trascorsa dai bambini e dalle bambine della scuola dell'infanzia F. Calvosa di Foresta, che si sono trasformati in provetti chef per preparare un piatto tipico della loro terra: le tagliatelle ai carciofi.
L'iniziativa, promossa dalle insegnanti della scuola, ha avuto l'obiettivo di avvicinare i bambini ai sapori autentici del territorio e di far conoscere loro uno dei prodotti simbolo dei Monti Lepini e in particolare del nostro paese: il carciofo.
Con le mani in pasta e tanta allegria, i piccoli chef hanno impastato e tagliato le tagliatelle, per poi condirle con un delizioso sugo di carciofi, preparato con cura e passione. Il risultato? Un piatto prelibato che ha conquistato tutti, tanto che i bambini si sono leccati i baffi per la bontà.
"È stata un'esperienza fantastica", hanno commentato le insegnanti, "i bambini si sono divertiti molto e hanno imparato tante cose sulla cucina e sui prodotti del nostro territorio".
L'iniziativa ha riscosso un grande successo tra i bambini e le loro famiglie, che hanno apprezzato l'originalità e la valenza educativa dell'attività. Un modo gustoso per tramandare le tradizioni culinarie locali alle nuove generazioni.